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Cuisinez minceur avec la fibre végétale!
Le substitut de matière grasse est composé de fibres végétales qui permettent de réaliser des recettes allégées en matière grasse jusqu'à 50%.
Riche en fibres, il abaisse l'index glycémique de vos préparations et augmente la satiété.
Inodore et sans effet sur la texture, votre recette allégée en matière grasse est identique à l'originale.
Le substitut de matière grasse s'utilise dans les gâteaux sucrés ou salés, les pâtes à tarte.
Ajouté à votre pâte à pain maison, il lui donne plus de moelleux et augmente son temps de conservation.
Sans gluten, il est particulièrement intéressant pour les pains sans gluten qui rassissent vite.
Idéal pour les régimes amincissants et les diabétiques. A savoir :
Pour des recettes allégées:
Quantité pour 150 g de farine: 1 cuil à café de substitut de matière grasse mélangée à 4 cuil à café d'eau ou de lait. Incorporez dans votre recette et divisez entre 1/4 et la moitié la teneur en beurre ou huile.
Pour un effet satiétant ou un apport de fibres, ajoutez 1 cuil à café dans vos yaourts, compotes, crèmes, soupes smoothies ...
Recette allégée
Brioche allégée au fructose fleur d'oranger anis
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Poids : 70 g
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